淀粉的各项质量指标超过了GB8884-88优级品标准,其各项指标如下:
色泽洁白又光亮,无异味,无砂齿,无外来物,水份(%)≤18.00,灰份(%)≤0.25,蛋白质(%)≤0.09,斑点(个/cm2)≤3.00个,细度(%)≥99.90,白度≥95.1,恩氏粘度(E25)≥14.00,电导率(μs/cm)≤50,PH值:7.61,菌落总数cfu/g≤5000,霉菌和酵母菌总数cfu/g≤500,大肠菌群MPN/100g≤30。卫生指标:二氧化硫(mg/kg)≤4.00,砷(mg/kg)≤0.008,铅(mg/kg)≤0.04,产品达到国际绿色食品要求淀粉。
在市场前景方面,马铃薯淀粉具有广泛的用途,是食品工业的尚佳原料,可用于面制品,肉制品,膨化食品,冷冻食品等各种食品中的添加剂,同时也具有广泛的工业用途,其主要用于造纸业、纺织业、食品加工业、糖果工业、胶粘剂生产、饲料工业等各个行业,具有广阔的市场前景和较大的需求量,凭着优越的质量,公司产品走销全国20多个省市区,并远销东南亚,俄罗斯等国家和地区。